豆腐そうめんは体に悪いのか?栄養成分と食べ過ぎを徹底解明!

ダイエットや、糖質を抑えたいときに活躍してくれるのが豆腐そうめんです。

小麦でできた麺でなくても、美味しいし満足感があるので、私もダイエット中に豆腐そうめんをよく食べています！

しかし、そんな豆腐そうめんですが、体に悪いという説があります…。

低糖質・低カロリーが魅力の豆腐そうめんが、なぜ体に悪いと言われるのか気になった私は調べてみることにしました。

豆腐の食べ過ぎが、体にとっては良くないということが、豆腐そうめんが体に悪いと言われる原因なのだそうです。

ほかにも豆腐そうめんを作る際に使用される添加物も、体に悪いのではないかという声もありましたよ！

実際に、豆腐そうめんは体に悪いのか調べてみましたので、購入を考えているときの参考にしてみてください。

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豆腐そうめんが体に悪いのは食べ過ぎが原因?

いくら豆腐が低糖質・低カロリーでダイエット向きだとはいえ、毎日豆腐そうめんばかり食べ過ぎると体に悪い影響を及ぼす場合があります。

その材料である豆腐そうめんの原料である「豆腐」の食べ過ぎが、どう体に悪いのか調べてみました。

食べ過ぎるとどうなるのかについてまとめてみましたので、これから豆腐そうめんを買おうと考えているあなたは、ぜひチェックしてみてください。

下痢・腹痛

豆腐そうめんの原料である豆腐の食べ過ぎは、下痢や腹痛を引き起こすことがあります。

豆腐を固めるためのにがり成分である「塩化マグネシウム」は、便秘薬としても使用されている成分です。

そのため、体質的に下痢をしやすい人が豆腐を食べ続けてしまうと、お腹が緩くなる場合があるのです。

豆腐の食べ過ぎが下痢や腹痛を引き起こす可能性があるなんて、私は初めて知りました！

にがり以外にも、豆腐には水分が多く含まれるため、水分の摂り過ぎで下痢や腹痛を起こす場合もあるようなので、お腹を下しやすい場合は注意しておいてください。

おならが出やすくなる

また、豆腐の食べ過ぎは、おならが出やすくなることにもつながります。

嬉しいことに、豆腐には良質なタンパク質が豊富に含まれています。

しかし、このタンパク質は植物性・動物性に関係なく、分解時にアンモニア臭を感じさせるガスを発生させてしまいます。

そのガスが発生することで、おならが出やすくなるということですね。

大切な日や、デートの前には食べ過ぎないことをおすすめします！(笑)

生理不順になることがある

豆腐に含まれている豊富な「イソフラボン」を過剰に摂取すると、女性ホルモンのバランスを崩して、生理不順などの不調を引き起こすと言われています。

豆腐の過剰摂取は、卵巣に悪影響を及ぼすという研究結果も発表されているそうです。

イソフラボンは、女性は積極的に摂った方が良い成分だと思っていましたが、摂りすぎはホルモンバランスを崩すと知って驚きました。

私も知らずに、豆乳や豆腐を取りすぎている時期があり、その翌月の生理がなかなか来なかったという経験をしたことがあります。

なかなか来ないと何か大きい病気になったのではないかと焦ってしまいますよね。

女性は、特に豆腐の摂り過ぎには注意した方がよさそうです。

貧血

豆腐や豆腐そうめんの食べ過ぎは、貧血も起こしやすくなってしまうのだそうです。

「ヴィーガン」という思考が高まってきた昨今、肉類の置き換えとして、豆腐類を食べることもあるのではないでしょうか。

体内に吸収されにくい豆腐の鉄分（非ヘム鉄）は、ビタミンCと動物性タンパク質などの栄養によって吸収されやすくなります。

肉類の置き換えとして、豆腐ばかりを食べ過ぎてしまうと、ヘモグロビンを構成する非ヘム鉄が体内に吸収されにくくなり、貧血になりやすくなってしまうのです。

置き換えとして食べるとしても、食べ過ぎないように注意することが大切ですね。

腎臓に負担をかける

豆腐や豆腐そうめんの摂り過ぎは、腎臓への負担も大きくなってしまうのだそうです。

腎臓は、体の水分や塩分量を調節する働きや、血液から不要なものをろ過して排泄する働きがあります。

豆腐の過剰摂取は、タンパク質を多くとることになり、腎臓のろ過機能に負担をかけてしまいます。

これにより、腎臓疾患になることがあるので注意が必要です。

太る

ダイエットとして豆腐を多くとっている場合、「太る」なんて元も子もない話ですよね。

毎食ごはんの代わりに豆腐を食べ続けた場合、ごはん小茶碗1杯分は約168kclなのに対して、絹ごし豆腐は1丁あたり168kcal、木綿豆腐は1丁あたり213kcalだとされています。

豆腐は、意外と多くのカロリーを有しているのですね！意外でした。

ただ、豆腐を食べる時は、適量を把握しておくことで食べ過ぎを防ぐことができます！

1日あたりの適切な豆腐の摂取量の目安は、1/3～1/2丁（100～150g）だとされています。

意外かもしれませんが、豆腐1丁は食べ過ぎなのです。豆腐1丁なんてペロッと食べちゃいますよね。

木綿豆腐1丁（300g）には、ゆで卵約3個分にあたる約20gのタンパク質が含まれます。

そのため、豆腐を1丁食べたうえに肉や魚、卵を使った料理も食べると、タンパク質の摂り過ぎになるので注意しておきましょう！

豆腐そうめんが体に悪いのではなく、豆腐そうめんばかりを食べる食事では様々な栄養素が不足し、それが体に悪い影響を起こすことがわかりましたね。

1日あたり「なにを」「どのくらい」食べたらよいのか、目安量と実際に食べている量を確認してバランスよく豆腐そうめんを取り入れましょう。

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豆腐そうめんが体に悪い理由!成分を紹介

食べ過ぎ以外にも、豆腐そうめんが体に悪いと言われる理由として、成分も関係しているようです。

ということで、紀文が販売している「豆腐そうめん風シリーズ」を例に、本当に体に悪いのか栄養成分を基に調べてみたので、ご紹介していきます。

紀文の豆腐そうめん風シリーズとは?

きっとあなたも一度は目にしたことがある、紀文の「豆腐そうめん風シリーズ」の特徴を見てみましょう。

ここまでだと、豆腐そうめんは良い事ばかりですよね！

では、次に2つの商品の栄養成分詳しくを見ていきましょう。

紀文の豆腐そうめん風シリーズに含まれる栄養成分

それじゃあ、次に「豆腐そうめん風シリーズ」商品の栄養成分を見ていきましょう。

＜とうふそうめん風＞

	1包あたり	麺状とうふのみ
栄養成分表示	168g	150g
エネルギー	107kcal	85kcal
タンパク質	6.3g	5.6g
脂質	3.5g	3.5g
炭水化物	13.8g	8.9g
糖質	11.3g	6.5g
食物繊維	2.4g	2.4g
食塩相当量	2.4g	0.01g

カロリーはかなり低いですね！これがダイエットに向いていると言われる理由なようです。

原材料についても調べましたので、見ていきましょう！

よく分からない名前の原材料も含まれているので、不安もあるのではないでしょうか。

詳しく見ていく前に、紀文の豆腐そうめんにはもう1種類ありますので、そちらも見ていきましょう！

＜ごまつゆで食べるとうふそうめん風＞

	1包あたり	麺状とうふのみ
栄養成分表示	165g	150g
エネルギー	114kcal	85kcal
タンパク質	6.5g	5.6g
脂質	4.9g	3.5g
炭水化物	12.4g	8.9g
糖質	9.6g	6.5g
食物繊維	2.8g	2.4g
食塩相当量	2.5g	0.01g

ごまつゆだとカロリーが高くなりそうですが、そこまで高くないことに驚きました！

つゆもカロリーを抑えられるように、工夫してあるのでしょうか。気になる原材料についても見ていきますね。

こ知らの商品にも食品添加物である「増粘多糖類」「調味料（アミノ酸）」「着色料（カラメル）」の3つが含まれています。

私も調べていて、この添加物は体に悪いのかどうか気になりました。

これらの食品添加物が体に悪い影響を与えるのかどうかについて調べてみましたよ。

「豆腐そうめんが、体に悪い」といわれるのは、麺とつゆに添加物が含まれているせいであることがわかりました。

一応、これら食品添加物の安全性は保障されているようですが、添加物などが気になる場合は、添付つゆを使わず手作りした方が良いかもしれません。

ただ、ほかの市販商品にも多く含まれている食品添加物ではあるので、食べてもすぐに問題があるというわけではなさそうですね。

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豆腐そうめんが体に悪いと思わせない栄養満点レシピ!

ダイエット中のあなたは豆腐そうめんばかりの食事になっていませんか？

栄養が豊富と言われていた豆腐そうめんですが、それでは逆に栄養不足になり体に悪い影響を与えます。

健康的なダイエットを続けるためにも、豆腐そうめんを使った栄養満点なアレンジレシピを紹介します。

ぜひ参考にして、豆腐そうめんライフを楽しんでみてくださいね♪

豆腐そうめんの冷やし中華風

豆腐そうめんを使用した、冷やし中華風のレシピをご紹介します！

疲労回復にも効くお酢を使って具沢山な冷やし中華風なので、少し夏バテ気味なときにぴったりです！

ツルっと食べれるから簡単で手間がかからないのも嬉しいですね！

山菜ぶっかけ豆腐そうめん風

山菜を使用した豆腐そうめんのレシピをご紹介します。

たけのこやわらびなど、山菜をのせてさっぱりとしたぶっかけ風になります。でもこれだけだと物足りない場合は、揚げ玉を入れるのがおすすめです！

揚げ玉の適度な油分が、ちょっと淡白な豆腐そうめんにちょうどいいコクを足しくれるので満足できますね。

糖質制限に!鮭の中骨缶で冷汁豆腐そうめん

糖質制限中にもおすすめな、鮭の缶詰を使った豆腐そうめんのレシピを紹介します！

豆腐そうめんと夏野菜だけだと栄養不足で体に悪いですよね。

そこに、カルシウム豊富な鮭の中骨を加える栄養価アップを狙えますよ！

しかも火も使わずたった10分でできるのが嬉しいですよね！

みょうがや大葉が効いて、さっぱりといただけるアレンジレシピです。

冷しゃぶサラダの胡麻だれ豆腐そうめん

冷しゃぶサラダの豆腐そうめんのレシピを紹介します！

水切りした麺の上に野菜と湯通しした豚肉をのせて胡麻だれをかけるだけです。

豆腐そうめんだけだと栄養不足になりますが、野菜とビタミンB群が豊富な豚肉も一緒に摂ることでバランスよくなりますね。

お好みでラー油をかけて、ちょっと中華っぽくするのもおすすめです。

私は、冷しゃぶサラダの胡麻だれ豆腐そうめんが1番好きでした！

トマトとバジルの冷製豆腐そうめん

トマトやバジルを使った少しオシャレな豆腐そうめんのレシピです！

最後はイタリアンのアレンジレシピです。トマトソースは冷凍トマトを使うことで、わざわざソースを冷やす必要も、湯向きもないので簡単ですね。

バジル香る清涼感たっぷりな本格イタリアンの味に、豆腐そうめんだということも忘れてしまいそうです！

炭水化物を豆腐そうめんに置き換えて糖質制限することで、人によっては痩せやすくなるかもしれません。

しかし、豆腐そうめん単品ダイエットだと栄養不足になり、体に悪い影響を与えかねないので注意が必要です。

低糖質・低カロリーの豆腐そうめんと、様々な食品を組み合わせた満足感のあるボリューミーなアレンジレシピで、健康的なダイエットを成功させましょう！

まとめ

• 豆腐そうめんは、食べすぎることで、体に悪い影響が出る
• 豆腐そうめんの添加物は、体に悪いものではないが、気になる場合はつゆを手作りするのがおすすめ
• 豆腐そうめんは低糖質・低カロリーなうえタンパク質も摂れて満足感あるので、ダイエット中でも麺類として安心して食べれる
• 様々な食材を加えることで、さらに栄養価が高いアレンジレシピになる
  

豆腐そうめんが体に悪いといわれるのは、麺とつゆに含まれる添加物と豆腐そうめんばかりを食べる食事では栄養不足を引き起こす、それが体に悪い影響を起こすことがわかりました。

最近のダイエットは糖質オフが主流の時代だからこそ、低糖質・低カロリーである豆腐そうめんがあると心強いですよね。

しかも豆腐でつくられているのでタンパク質も取れます。豆腐そうめん風をまだ食べたことがない方はぜひ食べてみてください！